Chocolate chips cookies di Paoletta: ovvero come un biscotto con le gocce di cioccolato può diventare qualcosa di veramente eccezionale. Continua a leggere
Chocolate chip cookies di Paoletta
10 accessori da regalare ad un pasticcere appassionato (senza dover svaligiare una banca)
Hai un amico appassionato di pasticceria?Ecco alcune idee che ti aiuteranno a fargli un regalo sicuramente gradito! Continua a leggere
Crostata sablè con namelaka al cocco e pistacchio
Tre maestri della pasticceria per raccontare una crostata che mette insieme sapori e consistenze incredibili: cocco, nocciola e pistacchio per un’estasi del palato! Continua a leggere
Accessori per pasticceria: torte farcite
Quali sono gli attrezzi indispensabili per fare una perfetta torta farcita? Ecco qui l’elenco definitivo (o quasi) degli utensili che non possono mancare! Continua a leggere
Guinnes chocolate cake
Per festeggiare degnamente San Patrizio, ecco la Guinnes Chocolate Cake. Un torta nera come il carbone, incredibilmente morbida e profumata, con una glassa bianca morbida che ricorda proprio la spuma della celeberrima birra. Continua a leggere
Biscotti viennesi al cioccolato
I viennesi di frolla montata: stavolta ho vinto io… o quasi. Pasticceria fine arricchita da cioccolato fondente, una vera delizia! Continua a leggere
I 10 utensili di base da avere in cucina per fare il pasticcere
Cosa serve veramente ad un pasticcere? Ecco l’elenco esaustivo (o quasi) degli attrezzi veramente indispensabili per cominciare! Continua a leggere
Red Velvet CheeseCake
Una cheesecake al cioccolato: fondo al cioccolato croccante, morbida crema al mascarpone, una goduria ad ogni morso! Continua a leggere
Torta Cioccorancia
Arancia e cioccolato: tra la più classica delle combinazioni, che però non delude veramente mai. Se poi la ricetta la propone Montersino, cosa possiamo volere più?Se poi ci aggiungiamo un cremoso al cioccolato fondente…. Continua a leggere
Muffin del riciclo
Ottima soluzione per riciclare pandori e panettoni avanzati: della serie non si butta nulla! Continua a leggere