Archivi per la Categoria: Dolci morbidi da credenza

Torta pere e cioccolato

Torta pere e cioccolato

Questa torta la volevo preparare appositamente per mio marito Alberto, che da sempre il mio più grande sostenitore, e anche il mio critico gastronomico personale, in quanto assaggia e valuta tutte le mie creazioni. Dato che il connubio pere e cioccolato è tra i suoi preferiti, cercavo un dolce che potesse essere all’ altezza e ho trovato questo: un dolce dalla base croccante ma con un cuore morbido al cioccolato… insomma proprio la combinazione che cercavo per poter fare una gustosa sorpresa al mio tesoro che ha apprezzato tanto! Continua a leggere

Torta al vino rosso e cioccolato

Torta al vino rosso e cioccolato

Dopo una festa con gli amici, ci era avanzata una mezza bottiglia di vino rosso, ma dato che nè io ne Alberto siamo degli estimatori, ho pensato : piuttosto che buttarlo, facciamoci una torta!

Così ho fatto questa ricetta facile per una torta morbida al cioccolato, a cui il vino rosso conferisce una nota veramente originale… ottima come dessert, ma anche con il latte a colazione! Continua a leggere

Torta Iolanda

Torta Iolanda

Una ricetta facile tratta da “Golosi di Salute” di Montersino, per cominciare la giornata in modo soffice, ma soprattutto senza latticini e derivati del latte. Ottimo dolce da forno per la colazione o per il tè pomeridiano, è una golosità adatta a tutti, intolleranti al latte compresi. Continua a leggere

Plumcake al limone e olio di oliva

Plumcake al limone e olio di oliva

In questo periodo la mia intolleranza al lattosio si sta facendo particolarmente sentire, per cui tutto ciò che contiene burro è off-limits, ma avevo proprio voglia di cominciare la giornata con un dolce morbido e gustoso.
Per fortuna anche questa è accorsa in mio aiuto la rivista Più dolci, con la ricetta di un plum cake facile facile, al limone e olio di oliva. Delicato, soffice, ma soprattutto senza effetti collaterali. Ideale per la colazione, anche spalmato con un cucchiaino di miele.
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La miglior torta al cioccolato di sempre

La miglior torta al cioccolato di sempre

Quando ho visto su Pinterest il titolo di di questa ricetta “The Best Chocolate Cake Recipe Ever”, ossia la miglior ricetta di sempre per la torta al cioccolato, e ho visto poi la foto, non ho resistito alla tentazione di provarla! Con un titolo del genere doveva essere semplicemente spettacolare!

Questo dolce veramente facile da preparare, è la quintessenza del cioccolato, morbida e cremosa.
Visto che è San Valentino, perchè non chiudere in dolcezza la vostra serata romantica? Continua a leggere

Orange poppy seed

Orange poppy seed

Stamattina mi sono svegliata con una voglia di dolce morbido da inzuppare nel caffè, ma non poteva essere una cosa banale…allora ecco la ricetta di una soffice plumcake all’arancia e semi di papavero, dove l’arancia dà un tocco di freschezza, mentre i semi di papavero una nota croccante.
Per un ottimo risveglio! Continua a leggere

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