Un dolce lievitato molto morbido, con impasto aromatizzato al caffè e aggiunta di gocce di cioccolato. Continua a leggere
Pan dolce caffè e cioccolato
Archivi per la Categoria: Dolci Lievitati
Torta di rose con gocce di cioccolato
Un morbido e profumato dolce di pasta lievitata, dal goloso ripieno di gocce al cioccolato e per iniziare la giornata nel migliore dei modi! Continua a leggere
Treccia al cardamomo con le noci
Ecco la ricetta di un’originale treccia di pasta lievitata, tratta dal libro “Dolci delle Dolomiti”. La particolarità di questo dolce è l’aggiunta di cardamomo all’impasto, che, con la sua nota fresca, dona al dolce un sapore inaspettato, quasi orientale per certi versi, che si sposa ottimamente con la dolcezza del ripieno.
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Colomba veloce di Pasqua
La colomba è il dolce pasquale per eccellenza, ma quanto è impegnativo prepararla. Ecco allora una ricetta veloce che non ha nulla da invidiare all’originale. Continua a leggere
Panettone con gocce di cioccolato
Una ricetta relativamente semplice per il panettone con le gocce di cioccolato che fa uso del lievito di birra invece che del lievito madre. Successo al primo tentativo! Continua a leggere
Putizza goriziana
La putizza è un dolce di pasta lievitata, molto simile alla gubana. Le differenze principali stanno nella provenienza geografica e nel ripieno: cioccolato per la putiza, uvetta, pinoli e cioccolato per la gubana. Continua a leggere