Chocolate chips cookies di Paoletta: ovvero come un biscotto con le gocce di cioccolato può diventare qualcosa di veramente eccezionale. Continua a leggere
Chocolate chip cookies di Paoletta
Archivi per la Categoria: Biscotti
Biscotti viennesi al cioccolato
I viennesi di frolla montata: stavolta ho vinto io… o quasi. Pasticceria fine arricchita da cioccolato fondente, una vera delizia! Continua a leggere
Grancereale Fatti in casa – by Luca Montersino
I famosissimi biscotti Grancereale nella versione proposta dal maestro Montersino. Continua a leggere
Sablés chocolat à la fleur de sel (Biscotti al cioccolato con fior di sale)
Sablés chocolat à la Fleur de sel: quando l’apparenza inganna. Possono sembrare semplici frollini, ma il sapore è assolutamente soprendente! Da provare per cominciare il periodo di Natale nel migliore dei modi! Continua a leggere
Biscottini zenzero limone e mascarpone
Anche se non sembra, è già quasi ora di pensare ai regali di Natale! Cominciamo allora con questi morbidi biscottini al mascarpone, profumati al limone e zenzero, ideali per allietare le giornate autunnali. Continua a leggere
Linzer Backerei
Biscottini molto delicati e raffinati con la farina di mandorle, accoppiati con marmellata o ganache al cioccolato fondente. Continua a leggere
Trancetti alle arachidi
Biscottini ripieni di arachidi e burro di arachidi: difficile trovare qualcosa di più peccaminoso… ancor più difficile è smettere di mangiarli! Continua a leggere
Biscotti al farro
Biscottini con la farina di farro e nocciole, aromatici e sfiziosi, soprattutto se accompagnati da una ganache al cioccolato fondente. Continua a leggere
Biscottini bicolore nocciola e rhum
Friabili biscottini alle nocciole cioccolato e rhum, ottimi per il the e per una raffinato regalo. Continua a leggere
Canestrelli a modo mio
I canestrelli: un altro classico della pasticceria, dal sapore e fragranza inconfondibili e un gusto assolutamente irresistibile! Continua a leggere